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丰宁发展有机农业推进生态建设助力脱贫攻坚

一斤小米何以卖到60元

——丰宁发展有机农业推进生态建设助力脱贫攻坚

丰宁发展有机农业推进生态建设助力脱贫攻坚

平顶山脚下,潮河源头,是丰宁满族自治县黄旗镇。镇子不大,但出产小米历史悠久,有“米粮川”的美誉,清朝时是宫廷贡米的产地。

黄旗镇海拔884米,多为缓坡平地,土质好,光照时间长,自然环境无污染,是种植有机小米的黄金地段。这里出产的小米金灿灿,熬出的小米粥香味扑鼻。

黄旗镇百姓种谷子已有400余年历史,然而让当地百姓想不到的是,现在的黄旗小米一下子变身“金米”,一斤能卖到60元。

是什么让黄旗小米身价倍增?

奥秘来自于“有机”。“县里把发展有机农业作为统筹推进生态建设和脱贫摘帽两大中心任务的最佳切入点。”丰宁满族自治县县委书记方志勇说,2015年,丰宁启动了“国家有机产品认证示范县”和“全国有机农业示范基地”创建工作,经过几年发展,如今黄旗小米、奶业、蔬菜、特色养殖等有机园区初具规模,全县30家企业获得56张有机证书,有机种植认证面积达到20多万亩,其中黄旗小米种植面积达6000多亩。

丰宁已走出一条生态提升、产业发展、农民脱贫高度契合的可持续发展新路。

●规范种植,昔日贡米有了新标准

丰宁发展有机农业推进生态建设助力脱贫攻坚

“凤琴,你要种出最好的谷子来,让黄旗小米实至名归。”11年过去了,李凤琴依然记得三哥对她说的这句话。

李凤琴是丰宁黄旗皇种植有限公司的董事长。2008年,在外工作多年的李凤琴的三哥回家乡探亲。吃着家乡饭,李凤琴的三哥感慨:“小米粥吃起来不香,也不黏稠,没有小时候的味道。”“三哥,你那都是老皇历了。小时候都是上羊粪,现在为了多打谷子,都用化肥,味道当然不一样了。”李凤琴不禁笑了起来。“既然别人都用化肥,你为什么就不能用传统方法种植?”三哥鼓励当时做建材生意的李凤琴转行搞农业种植。

种地并不难,可要找回“小时候的味道”却不易。

李凤琴租了40亩地,从全国各地选择了40多个品种试种。看到谷秧长得高大、谷粒饱满的,就用红头绳拴上,秋天单独存放种子。

为了育出一粒好种子,李凤琴可没少遭罪。2010年夏天,下了一场冰雹,李凤琴看着一米来高的谷子被成片砸倒,心疼地哭了。为了避免这种情况,李凤琴和家人决定,给谷子安保护网。一家人顶着酷暑,在地里竖起一根根杆子……

通过多年的试验和探索,李凤琴终于培育出了最优良的品种——“黄旗皇1号”。2012年11月,她注册了丰宁黄旗皇种植有限公司,专注于谷物的生产、加工和销售。

2015年,丰宁黄旗皇种植有限公司与当地有关部门一起起草了省级地方标准,该标准规定了地理标志产品黄旗小米的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培技术、生产加工、质量要求、检验方法、检验规则、标志、运输和贮存等,地理标志产品保护范围包括该县坝下地区黄旗镇、大阁镇、土城镇等20个乡镇。

“该项标准的实施,对丰宁境内两万公顷黄旗小米保护区域的小米产量和质量安全有显著的提升作用。”黄旗镇党委书记赵金宇说。

●有机打造,叫响农业品牌

“我们黄旗镇的小米好吃,价格也比一般小米贵。”在丰宁黄旗皇种植有限公司的展厅里,李凤琴拿起一盒小米说:“现在平均一公斤卖到40元以上,高端小米卖到120元一公斤。”

黄旗小米身价倍增的秘密,就在一个印着“有机产品”的小小绿色标识上。

天蓝、地绿、水清、土净——上风上水的丰宁依托独特的资源优势,持续打造京北最大的有机农业基地。借助与京津山水相连、地缘相接、人缘相亲的区位优势,从2015年开始,该县启动了“国家有机产品认证示范县”和“全国有机农业示范基地”创建工作,通过科学规划,全力打造了各类有机园区。

为了寻回自然的味道,丰宁黄旗皇种植有限公司坚持原始耕作:自留常规品种、人工间苗、人工收割、精耕细作、自然成熟……

为保证黄旗小米品性良好,营养成分充足,黄旗小米采用隔年轮作种植,第二年用葵花或豆类轮作达到养地的效果,两年一个种植周期有效保证了小米的品质。

不仅如此,李凤琴还亲自给种植户上课,鼓励大家使用腐熟农家肥。春种、夏管、秋收、冬售,李凤琴全程关注,只为“有机”两个字。

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